发布时间2025-06-10 11:33
大麦的膳食纤维含量通常比小麦更丰富。大麦是一种全谷物，含有较多的不可溶性纤维和可溶性纤维，这些纤维有助于消化系统的健康。相比之下，小麦（尤其是精制小麦）在加工过程中去掉了大部分的外层纤维层，因此其膳食纤维含量相对较低。
不过，具体数值可能会有所不同，取决于大麦和小麦的种类以及加工方式。例如，全麦面粉中的膳食纤维含量会比精制白面粉中的高，但通常仍低于大麦的膳食纤维含量。因此，如果比较的是全麦和小麦，全麦的膳食纤维含量可能会更接近大麦。
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