大麦和小麦的外观确实会受到品种和加工成本的影响。
品种影响：
- 外观差异：不同品种的大麦和小麦在颜色、形状、大小等方面都有所不同。例如，小麦有红皮小麦、白皮小麦等，而大麦有六棱大麦、二棱大麦等。这些差异直接影响了它们的外观。
- 品质差异：不同品种的大麦和小麦在蛋白质含量、淀粉含量、硬度等方面也有所不同，这些差异进一步影响了它们的加工特性和最终产品的外观。
加工成本影响：
- 加工工艺：不同的加工工艺会导致大麦和小麦的外观发生变化。例如，研磨程度越高，小麦粉越细，但颜色可能会变得更白；而大麦加工成麦片时，外观会与全麦粉有所不同。
- 成本控制：为了降低成本，生产商会选择不同品质的大麦和小麦，或者采用不同的加工工艺。这可能会牺牲一部分外观质量，以降低成本。
总结来说，大麦和小麦的外观确实受到品种和加工成本的影响。品种决定了它们的基本特性，而加工成本则影响了加工工艺和最终产品的外观。
