在干旱条件下，大麦和小麦作为两种重要的粮食作物，其外观会发生一系列的变化，这些变化主要体现在以下几个方面：
叶片颜色变化：
- 干旱条件下，大麦和小麦的叶片会逐渐由绿色变为黄绿色或淡黄色，这是由于水分不足导致叶片中的叶绿素含量减少。
叶片形态变化：
- 叶片可能会出现卷曲或皱缩现象，这是植物为了减少水分蒸发而采取的一种自我保护机制。
茎秆变化：
- 干旱条件下，茎秆可能会变得瘦弱，甚至出现断裂现象。
花药和花丝变化：
- 在干旱条件下，小麦和大麦的花药和花丝可能会出现萎缩现象，导致授粉困难，影响结实率。
谷粒变化：
- 干旱条件下，谷粒的发育会受到严重影响，外观上可能会出现以下变化：
- 谷粒颜色变浅，由原来的深色变为浅色。
- 谷粒体积变小，重量减轻。
- 谷粒表面出现裂纹，影响品质。
根系变化：
- 干旱条件下，根系可能会出现生长缓慢、变细、变短等现象，导致植物吸收水分和养分的能力下降。
整体植株变化：
- 干旱条件下，小麦和大麦的整体植株可能会变得矮小、瘦弱，生长速度减慢，严重时甚至死亡。
总之，在干旱条件下，大麦和小麦的外观变化主要体现在叶片、茎秆、花药、花丝、谷粒和根系等方面。这些变化对作物的生长、产量和品质都会产生不良影响。因此，在干旱地区，采取合理的灌溉、施肥和抗逆性育种等措施，以提高作物的抗旱能力，具有重要意义。
