发布时间2025-06-06 17:42
大麦和小麦在煮粥时，大麦通常比小麦更难煮烂。这是因为大麦的皮比小麦的皮更厚，且其结构更为紧密，因此需要更长的时间来充分吸水并变软。而小麦的外层皮相对较薄，煮起来更容易烂。
不过，这也取决于个人喜好和烹饪时间。有些人喜欢大麦粥的口感，即使它煮得不太烂。如果你想要粥更加软烂，可能需要延长煮粥的时间，或者使用高压锅来缩短烹饪时间。
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