发布时间2025-05-28 20:05
在制作烤肉串时，大麦发芽比小麦发芽更常用。这是因为大麦发芽后，其质地更加松软，口感更加脆嫩，能够更好地吸收烤肉串上的调料和汁水，使得烤出来的肉串更加美味。此外，大麦芽的纤维含量较高，有助于消化，因此在某些地区，烤大麦芽串也是一种流行的街头小吃。而小麦发芽通常用于制作面包或作为食材，在烤肉串中的应用较少。
更多大麦
