发布时间2025-05-28 18:09
大麦去壳后并不是小麦。大麦（Hordeum vulgare）和小麦（Triticum aestivum）都属于禾本科，但它们是两种不同的谷物。大麦去壳后得到的叫做麦仁，而小麦去壳后得到的叫做麦粒。两者的种子形态、营养价值、用途等方面都有所不同。小麦主要用于制作面包、面条等食品，而大麦则常用于酿造啤酒或制作麦片等。
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