大麦

大麦去壳后是否变成了小麦?

发布时间2025-05-28 18:09

大麦去壳后并不会变成小麦。大麦和小麦虽然都是谷物,但它们属于不同的植物种类。大麦去壳后得到的是大麦仁,也称为麦仁或裸麦仁,而小麦去壳后得到的是小麦仁,也就是我们通常所说的面粉。两者的营养成分、口感和用途都有所不同。简而言之,去壳过程只是去除了植物的外壳,并没有改变其本质,所以大麦去壳后仍然是大麦。