
大麦原浆和小麦原浆在口感上各有特点,以下是它们的一些主要区别:
大麦原浆
- 麦香浓郁:大麦原浆的麦香更为浓郁,这是因为大麦本身带有独特的麦香味。
- 口感较重:大麦的口感通常比小麦更重,带有一定的粗糙感。
- 口感醇厚:由于大麦的麦芽化程度较高,大麦原浆的口感较为醇厚。
- 苦味较重:大麦原浆的苦味可能比小麦原浆更明显。
小麦原浆
- 麦香较淡:小麦原浆的麦香通常比大麦原浆更淡。
- 口感较轻:小麦的口感相对较轻,更加细腻。
- 口感清爽:小麦原浆的口感较为清爽,适合喜欢轻口的人。
- 苦味较轻:小麦原浆的苦味通常比大麦原浆更轻。
总的来说,大麦原浆的口感更为醇厚、重口,而小麦原浆则更为清爽、轻口。选择哪种原浆,主要取决于个人口味偏好。