大麦原浆和小麦原浆是两种不同的啤酒原浆，它们的口感差异主要体现在以下几个方面：
麦芽种类：
- 大麦原浆：通常使用大麦作为主要原料，有时会加入一些小麦，但大麦的比例较高。大麦麦芽口感较为浓郁，带有一定的坚果味。
- 小麦原浆：以小麦为主要原料，有时也会加入大麦。小麦麦芽口感较为轻柔，带有果香和花香。
酿造工艺：
- 大麦原浆：酿造过程中，大麦麦芽的比例较高，使得啤酒的口感更为浓郁，酒体饱满。
- 小麦原浆：由于小麦麦芽的易泡性较好，酿造时可以更快地溶解，因此小麦原浆的酒体通常较为轻盈。
口感特点：
- 大麦原浆：口感较为醇厚，酒体饱满，麦香味浓郁，有时还带有一定的苦味和麦芽的甜味。
- 小麦原浆：口感较为清爽，酒体轻盈，果香和花香突出，苦味和麦芽甜味相对较淡。
酒精度：
- 大麦原浆：酒精度相对较高，一般在4.5%vol以上。
- 小麦原浆：酒精度相对较低，一般在3.5%vol至4.5%vol之间。
总的来说，大麦原浆和小麦原浆在口感上的主要区别在于麦芽种类的不同和酿造工艺的差异。大麦原浆口感更为浓郁，酒体饱满；而小麦原浆口感清爽，酒体轻盈。选择哪种啤酒取决于个人口味偏好。
