大麦原浆和小麦原浆在口感和香气上各有特点，以下是一些主要的差异：
口感差异：
- 大麦原浆：通常口感较为醇厚，带有一定的麦芽味和坚果味。由于大麦的质地较粗，原浆中的麦芽可能会带来一些粗糙感，但同时也增加了口感的丰富性和层次感。
- 小麦原浆：口感相对更为细腻，麦香更加明显。小麦原浆的质地较为顺滑，饮用时给人一种轻盈的感觉。
香气差异：
- 大麦原浆：香气通常较为浓郁，可能带有一些烘焙味、坚果味或者麦芽糖的甜香。
- 小麦原浆：香气更为清新，麦香突出，可能还带有一些果香或者花香。
总的来说，大麦原浆和小麦原浆在口感和香气上都有各自的特点，这主要取决于原料（大麦或小麦）以及酿造过程中的不同工艺。消费者可以根据自己的口味偏好来选择适合自己的原浆啤酒。
