如何制作黑麦核桃包的果酱版？

黑麦核桃包的果酱版：自制甜香，唤醒你的早晨

引言

早晨，当第一缕阳光透过窗帘洒在脸上，一份温暖甜蜜的黑麦核桃包果酱版，足以唤醒沉睡的味蕾。今天，就让我带你走进这个甜蜜的世界，一起动手制作一份属于你的黑麦核桃包果酱。

材料准备

在开始之前，我们先来准备一下所需的材料：

制作步骤

1. 酵母活化

将3克酵母放入温水中，静置5分钟，待酵母充分溶解。

2. 面团揉制

将黑麦面粉、高筋面粉、糖、盐混合均匀，倒入牛奶和酵母水，揉成光滑的面团。加入软化的黄油，继续揉至面团表面光滑，有弹性。

3. 核桃处理

将核桃去壳，放入锅中炒香，取出备用。

4. 面团发酵

将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至原来体积的2倍大。

5. 分割面团

将发酵好的面团取出，分割成8等份，滚圆后松弛10分钟。

6. 擀面成型

将松弛好的面团擀成圆饼状，包入核桃，捏紧封口。

7. 果酱涂抹

在包入核桃的面团表面涂抹一层果酱。

8. 烤箱预热

将烤箱预热至180℃，将包好果酱的面团放入烤箱中层。

9. 烤制

烤制15分钟，待面包表面金黄即可出炉。

小贴士

1. 酵母活化是制作面包的关键步骤，一定要保证酵母充分溶解。
2. 面团发酵时，温度不宜过高，以免影响酵母活性。
3. 核桃在炒香后口感更佳，但可根据个人口味调整。
4. 涂抹果酱时，不宜过多，以免影响面包的口感。

结语

黑麦核桃包果酱版，不仅美味可口，而且营养健康。亲手制作一份属于自己的早餐，不仅能让你感受到生活的美好，还能为忙碌的一天注入满满的能量。现在，就让我们一起动手，开启甜蜜的早晨吧！