黑麦核桃包的芝士版：家常烘焙的甜蜜诱惑

引言

黑麦核桃包，一种结合了黑麦的浓郁香气和核桃的香脆口感的面点，本身就让人垂涎。而今天，我们要将它升级为芝士版，让这股美味更加升级，成为你家的日常甜蜜诱惑。下面，就让我们一起动手，制作这款令人难忘的黑麦核桃包芝士版吧。

黑麦核桃包芝士版的食材清单

制作步骤

步骤一：面团制作

1. 和面：将黑麦面粉、高筋面粉、温水、酵母、白砂糖和盐放入一个大碗中，用手揉搓成面团。
2. 揉面：揉至面团表面光滑，具有一定的弹性，大约需要10-15分钟。
3. 加入核桃：在面团揉至光滑后，加入核桃，继续揉至核桃均匀分布在面团中。

步骤二：发酵

1. 发酵：将揉好的面团放入一个干净的碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放置在温暖的地方发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大，大约需要1-2小时。
2. 芝士预处理：将芝士提前切成小块，以便在面团中分布均匀。

步骤三：整形

1. 分割：将发酵好的面团分割成适当大小的剂子。
2. 包入芝士：将芝士块包入面团中，轻轻搓圆。
3. 二次发酵：将包好的面团放在铺有烘焙纸的烤盘上，再次发酵约30分钟。

步骤四：烘焙

1. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
2. 烘烤：将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直至表面呈金黄色。

步骤五：冷却与享用

1. 冷却：将烤好的黑麦核桃包芝士版放在架子上冷却。
2. 享用：待面包完全冷却后，即可切片享用。

小贴士

• 面团的湿度：面团不宜太干，否则烤出的面包会硬；也不宜太湿，否则面包不易烤熟。
• 芝士的选择：选择质地较软的芝士，如马苏里拉，以便更好地融入面团。
• 烘烤时间：烘烤时间根据烤箱的不同可能会有所差异，请根据实际情况调整。

结语

黑麦核桃包芝士版，不仅保留了原味的风味，还增添了芝士的香浓，是一款不可多得的美味。在家亲手制作，不仅能享受到美味的口感，还能感受到烘焙的乐趣。希望这篇文章能帮助你成功制作出属于自己的黑麦核桃包芝士版，让生活更加甜蜜。