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大麦和小麦,哪个钴含量更突出?

发布时间2025-06-16 01:53

大麦和小麦的钴含量各有不同。钴是一种微量元素,对动物和人类的营养至关重要,尤其是在维持维生素B12的水平方面。一般来说,大麦的钴含量通常比小麦要高。

具体来说,大麦中的钴含量大约在0.2至0.4微克/100克左右,而小麦的钴含量通常在0.1至0.2微克/100克左右。不过,这些数值可能会因品种、土壤条件、生长环境等因素而有所不同。

因此,从平均数值来看,大麦的钴含量相对更突出一些。但是,需要注意的是,这些数值仅供参考,实际含量可能会有所变化。