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大麦和小麦,哪个谷物含钾量更丰富?

发布时间2025-06-16 01:24

大麦和小麦都是常见的谷物,但它们的含钾量有所不同。

大麦的含钾量相对较高,因为它是富含矿物质的全谷物。每100克大麦中大约含有356毫克钾,这个含量比小麦中的钾含量要高。

小麦的含钾量也相当可观,但通常比大麦要低。每100克小麦中大约含有200毫克左右的钾。

因此,总体来说,大麦的含钾量比小麦更丰富。不过,值得注意的是,这两种谷物都含有对人体有益的钾,可以作为健康饮食的一部分。