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大麦和小麦,哪个硫含量更突出?

发布时间2025-06-16 01:09

大麦和小麦的硫含量各有不同,通常大麦的硫含量会相对较高。硫是植物生长所需的重要营养元素,对于蛋白质的合成和酶的活性都有重要作用。不过,具体数值会因品种、生长条件、土壤类型等多种因素而有所不同。

在比较大麦和小麦时,大麦的蛋白质含量通常比小麦高,而蛋白质中硫的含量也相对较高。因此,从宏观上看,大麦的硫含量可能会更突出一些。但为了得到准确的数值,最好查阅具体品种的营养成分分析数据。