发布时间2025-06-14 22:51
大麦和小麦都是常见的谷物，但它们在口感和用途上有所不同。
大麦颗粒由于含有较高的纤维和独特的口感，通常用于制作全麦面包或者作为早餐谷物，它的口感比较粗糙，不太适合用来做包子皮，因为包子皮需要柔软且容易咀嚼。
小麦则更适合做包子。小麦粉是制作包子皮的主要原料，因为小麦粉制成的面团质地柔软，易于塑形，而且蒸煮后口感好，不易破裂。小麦粉含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为包子提供良好的风味和口感。
因此，如果你想制作包子，小麦颗粒是更合适的选择。
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