发布时间2025-06-11 11:04
大麦和小麦的硬度通常是指它们的熟成度和质地。大麦和小麦都是谷物，但它们在硬度上有所不同。
小麦的硬度通常分为硬质小麦和软质小麦。硬质小麦的硬度比软质小麦更强。硬质小麦的颗粒较重，质地较紧密，适合制作面包和面食。而软质小麦颗粒较轻，质地较松软，适合制作蛋糕、饼干等。
相比之下，大麦的硬度通常不如小麦。大麦的颗粒相对较轻，质地较粗糙，通常用于制作啤酒、麦片和某些类型的面包。
综上所述，在小麦和硬质小麦之间，硬质小麦的硬度更强；而在小麦和软质小麦之间，硬质小麦的硬度也更强。大麦的硬度通常不如小麦。
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