发布时间2025-06-11 10:57
大麦和小麦都是常见的谷物，它们都含有多种矿物质，但含量有所不同。以下是大麦和小麦中一些常见矿物质的对比：
需要注意的是，这些数据可能因品种、生长环境、加工方式等因素而有所不同。以下是大麦和小麦中部分矿物质的平均含量（以每100克为单位）：
大麦：
小麦：
综上所述，大麦在钙、铁、镁、锌和硒等矿物质的含量上略高于小麦。但具体摄入哪种谷物，还需根据个人营养需求、健康状况和口味偏好来决定。
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