发布时间2025-06-10 11:20
大麦的膳食纤维含量通常比小麦更丰富。大麦是一种全谷物，含有较多的不可溶性纤维和可溶性纤维，这两种纤维都对消化健康有益。相比之下，小麦，尤其是精制小麦产品，因为去掉了外层的麸皮和胚芽，所以膳食纤维含量较低。
膳食纤维对于维持肠道健康、控制血糖、降低胆固醇和预防某些类型的癌症都有积极作用。因此，从膳食纤维的角度来看，选择大麦作为小麦的替代品可能会更有益于健康。
更多大麦
