大麦和小麦都是禾本科植物，它们有一些相似的外形特征：
- 叶片：两者的叶片都呈带状，平行脉，叶缘平直。
- 穗：它们的穗都是长条形，穗轴上着生的小穗排列有序。
- 小穗：大麦和小麦的小穗都是两性的，每个小穗通常包含2到3朵小花。
- 小花：小花通常是两性花，由一个颖片、一个外稃、一个内稃、一个雄蕊和一个雌蕊组成。
- 颖片：颖片是保护小穗的结构，大麦和小麦的颖片都为扁平状。
- 穗轴：穗轴上着生的小穗排列方式相似，呈螺旋状排列。
- 种子：大麦和小麦的种子都呈扁平状，称为籽粒。
尽管大麦和小麦有很多相似之处，但它们也有一些不同之处，如生长周期、抗病性、用途等。
