发布时间2025-06-08 08:28
大麦和小麦在口感和用途上各有特点：
大麦：
小麦：
综上所述，小麦更适合做糕点，因为它的口感细腻、易于塑形，并且能提供丰富的口感层次。大麦虽然营养丰富，但因其口感粗糙，通常不用于糕点制作。
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