发布时间2025-06-08 08:28
大麦和小麦的口感特点有所不同，以下是对两者的简单描述：
大麦：
小麦：
从以上特点来看，小麦更适合做烙饼。小麦粉细腻柔软，能够更好地吸收水分和油脂，使烙饼的口感更加细腻、柔软。而大麦由于其较硬的口感，制作出的烙饼可能会显得较为粗糙，不够理想。当然，这也取决于个人的口味偏好，有些人可能更喜欢大麦制品特有的嚼劲。
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