发布时间2025-06-08 03:20
大麦和小麦在口感上各有特点，适合做粥的选择主要取决于个人口味偏好和粥的具体用途。
大麦粥口感较粗，口感较为浓厚，有嚼劲，适合做营养粥、八宝粥等，可以增加粥的口感层次，尤其适合需要增加膳食纤维摄入的人群。
小麦粥则口感较为细腻，煮熟后比较软糯，适合做日常的早餐粥，如小米粥、八宝粥等，口感上更加温和，适合多数人的口味。
总体来说，如果喜欢口感丰富、有嚼劲的粥，可以选择大麦；如果偏好口感细腻、温和的粥，小麦粥可能是更好的选择。当然，不同的粥品可以根据个人口味和需求选择不同的谷物搭配。
更多大麦