发布时间2025-06-08 03:06
大麦和小麦的口感各有特点，通常情况下，小麦的口感会更加滑顺。小麦粉制成的食品，如面包、面条等，口感通常比较细腻、滑润。而大麦粉则相对粗糙一些，它的口感通常较为粗犷，有一种特有的麦香味。
不过，这也要根据具体的加工方式和烹饪方法来决定。例如，大麦经过适当的加工和烹饪，也能达到滑润的口感。而小麦的口感则相对稳定。所以，如果直接比较大麦和小麦的口感，小麦更可能被认为是更滑的。
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