发布时间2025-06-08 03:06
大麦和小麦的口感各有特点，通常来说，大麦的口感可能比小麦更涩一些。大麦含有较多的麦皮和麦芽，这些成分在煮制过程中可能会释放出一些苦涩的味道。而小麦，尤其是精制的白小麦，口感通常更为柔和，涩味相对较小。
不过，口感也会受到品种、加工方式、煮制时间等多种因素的影响，所以具体到某一品种的大麦或小麦，口感可能有所不同。如果您想了解更具体的信息，可以提供具体的品种名称，以便给出更准确的答案。
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