发布时间2025-06-07 09:07
大麦和小麦的亲缘植物是野生二粒小麦（Triticum dicoccum）。野生二粒小麦是大麦和小麦的野生祖先之一，它们都属于禾本科小麦属。在小麦的驯化过程中，野生二粒小麦与野生一粒小麦（Triticum monococcum）杂交，形成了现代栽培的小麦。大麦则是通过野生二粒小麦与野生六倍体山羊草（Aegilops tauschii）杂交后，经过长期驯化培育而成的。
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