发布时间2025-06-07 09:06
大麦和小麦的亲缘品种主要是小麦属（Triticum）中的其他几种作物，如黑麦（Secale cereale）、燕麦（Avena sativa）和黑麦草（Lolium perenne）。其中，黑麦与小麦的亲缘关系最为密切，因为它们都起源于野生一粒小麦（Triticum monococcum）。在小麦的改良过程中，人们通过杂交和选择，培育出了多种不同类型的小麦品种，包括硬麦、软麦和 durum 小麦等。黑麦有时也被用作小麦育种的材料，以增强小麦的抗病性和适应性。
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