发布时间2025-06-06 17:45
大麦和小麦在中国都有悠久的历史传承，但就煮粥而言，小麦的历史传承更为悠久。
小麦是中国古代农业发展的重要作物之一，早在公元前6000年左右的新石器时代晚期，中国就已经开始种植小麦。小麦不仅是中国人的主食之一，而且在中国的饮食文化中占有重要地位。小麦制作的面粉可以用来做各种面食，如面条、馒头、包子等，同时也可以用来煮粥。
相比之下，大麦在中国虽然也有种植，但其用途相对更为多样化，包括食用、酿酒、制作饲料等。虽然大麦粥也是中国传统粥品之一，但相比小麦粥，其历史传承则相对较短。
因此，从历史传承的角度来看，小麦煮粥更具有悠久的历史传统。
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