大麦和小麦煮水喝与红豆煮水喝在功效上各有特点，以下是它们之间的不同之处：
营养成分：
- 大麦和小麦：煮水后，它们的水溶性膳食纤维和其他营养成分会溶解在水中，具有一定的营养价值。大麦和小麦都是全谷物，含有B族维生素、矿物质和植物化合物，如纤维素。
- 红豆：红豆煮水后，其蛋白质、B族维生素和矿物质等营养素也会溶解在水中。红豆是高纤维食物，富含钾、铁等矿物质。
功效：
- 大麦和小麦：煮水后饮用，可以促进消化，有助于缓解便秘。同时，大麦和小麦中的膳食纤维还有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
- 红豆：红豆煮水有很好的利水消肿作用，适用于水肿、脚气等症状。此外，红豆还有助于降脂、减肥。
饮用方法：
- 大麦和小麦：一般建议将大麦或小麦煮至软烂，然后滤去谷物，留下汤汁饮用。
- 红豆：红豆煮水时，可以先浸泡一段时间，然后煮至软烂，同样滤去红豆，留下汤汁饮用。
适用人群：
- 大麦和小麦：适合大多数人饮用，尤其是消化不良、便秘的人群。
- 红豆：适合水肿、脚气、高血脂、减肥的人群饮用。
总之，大麦和小麦煮水喝和红豆煮水喝各有其独特的营养和功效，可根据个人需求和体质选择适合的饮用方式。
