倪海厦是台湾著名的中医专家，对于农业和植物生长周期也有一定的了解。大麦和小麦都是禾本科植物，它们在生长周期上有一些区别：
播种期：
- 大麦：大麦的播种期通常在秋季，适宜的播种温度在10-20℃之间。
- 小麦：小麦的播种期也主要在秋季，但比大麦稍晚，适宜的播种温度在10-22℃之间。
生长期：
- 大麦：大麦的生长期较短，一般从播种到成熟需要60-90天。
- 小麦：小麦的生长期较长，从播种到成熟一般需要120-150天。
成熟期：
- 大麦：大麦的成熟期通常在春季，当麦穗的颜色由绿色变为黄色，籽粒饱满时即可收割。
- 小麦：小麦的成熟期也通常在春季，当麦穗的颜色由绿色变为黄色，籽粒饱满，麦穗下垂时即可收割。
生长习性：
- 大麦：大麦对水分的需求较高，适合在湿润的土壤中生长。
- 小麦：小麦对水分的需求也较高，但比大麦略低，适合在湿润但排水良好的土壤中生长。
用途：
- 大麦：大麦主要用于酿造啤酒、制作麦片等。
- 小麦：小麦主要用于制作面包、面条、馒头等食品。
总的来说，大麦和小麦在生长周期上存在一些差异，这些差异也导致了它们在农业种植和食品加工中的应用有所不同。
