倪海厦是台湾著名的中医师，他在中医领域有着广泛的影响力和知名度。关于大麦与浮小麦的食用方法对比，以下是倪海厦可能阐述的观点：
大麦：
- 营养成分：大麦富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、矿物质等。
- 食用方法：
- 煮粥：将大麦洗净，加入适量水，煮至开花即可。
- 煮饭：与大米或小米等谷物搭配煮饭。
- 磨粉：磨成粉后可用于制作面包、饼干等食品。
- 泡茶：将大麦炒至微黄，泡水饮用，具有消暑解渴的功效。
浮小麦：
- 营养成分：浮小麦富含淀粉、蛋白质、B族维生素等。
- 食用方法：
- 煮粥：将浮小麦洗净，加入适量水，煮至软烂。
- 煮汤：可加入肉类或蔬菜煮汤，具有补心脾、止汗的功效。
- 泡茶：将浮小麦炒至微黄，泡水饮用，适合心悸、自汗等症状。
- 煎药：在中药配方中，浮小麦常被煎煮后与其他药材共同使用。
对比：
- 口感：大麦口感较硬，浮小麦口感较软。
- 功效：大麦具有消暑解渴、利水消肿等功效；浮小麦具有补心脾、止汗等功效。
- 适用人群：大麦适合大部分人群食用；浮小麦适合心悸、自汗等症状的人群食用。
需要注意的是，以上内容仅为倪海厦可能阐述的观点，具体食用方法还需根据个人体质和实际情况进行调整。在食用任何食物或药物之前，请务必咨询专业医生或中医师的意见。
