大麦

倪海厦谈麦芽糖:大麦与小麦哪个更合适?

发布时间2025-04-16 18:39

倪海厦是台湾著名中医专家,他对于食物和中药材的选择都有自己独到的见解。关于麦芽糖,倪海厦可能会从中医的角度来分析大麦与小麦哪个更适合制作麦芽糖。

在中医理论中,大麦和小麦都是粮食作物,但它们的性味和功效有所不同:

  1. 大麦:性味甘平,归脾、胃经。具有消食和中、健脾养胃的作用。在制作麦芽糖时,大麦的这些特性可能有助于消化,促进脾胃功能的恢复。

  2. 小麦:性味甘平,归心、脾、肺经。具有养心、益肾、润肺的作用。小麦在中医中被认为可以养心神,对于心悸、失眠等有一定的缓解作用。

根据倪海厦的中医理论,他可能会认为:

  • 如果是从消化系统的健康考虑,大麦可能更为合适,因为其具有消食和中、健脾养胃的作用。
  • 如果是从精神健康或心血管健康的角度出发,小麦可能更为适宜,因为其有益于养心神和润肺。

然而,具体使用哪种麦芽糖,还需根据个人体质和具体症状来决定。倪海厦在具体论述时可能会结合更多的中医理论,给出更详细的建议。

需要注意的是,以上信息仅供参考,具体建议还需咨询专业中医师。