倪海厦是一位著名的中医学家，他在讲解小麦与大麦的差异时，可能会从中医的角度来阐述，以下是一些可能的差异特点：
性味归经：
- 小麦：性平，味甘，归心、脾、肺经。
- 大麦：性平，味甘、咸，归脾、胃、肺经。
功效作用：
- 小麦：具有养心、益肾、健脾、润肠等功效，常用于心悸、失眠、自汗、泄泻等症。
- 大麦：具有健脾、和胃、消食、回乳等功效，适用于消化不良、食积、乳汁不下等症。
营养成分：
- 小麦：富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、矿物质等。
- 大麦：含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质以及植物蛋白等。
用途：
- 小麦：常用于制作面粉，是制作面包、馒头、面条等食品的主要原料。
- 大麦：常用于酿酒、制作麦芽糖等。
食用方法：
- 小麦：可以直接食用，也可以磨成面粉后食用。
- 大麦：可以煮粥、炖汤，或者制作成麦芽糖、麦芽酒等。
需要注意的是，以上信息仅为从中医角度的概述，具体的差异特点可能因个体体质、病情等因素而有所不同。在食用时，最好根据个人情况，在专业中医师的指导下进行。
