
倪海厦先生是台湾著名的中医专家,他在食疗方面有很多独到的见解。以下是一些倪海厦先生推荐的关于大麦和小麦的食疗方:
大麦茶:
- 材料:大麦适量。
- 做法:将大麦洗净,放入锅中,加水煮沸后转小火慢煮,直至水变稠,即可饮用。
- 功效:大麦茶具有消暑解渴、健脾利湿、助消化等功效。
小麦粥:
- 材料:小麦适量,红枣5-10颗,红糖适量。
- 做法:将小麦和红枣洗净,放入锅中,加水煮沸后转小火慢煮,煮至小麦熟烂,加入红糖调味即可。
- 功效:小麦粥具有养心、安神、补气、健脾等功效,适合心悸、失眠、食欲不振等症状。
小麦大麦粥:
- 材料:小麦、大麦各50克,红枣10颗,枸杞子适量。
- 做法:将小麦、大麦、红枣洗净,放入锅中,加水煮沸后转小火慢煮,煮至小麦和大麦熟烂,加入枸杞子煮5分钟即可。
- 功效:此粥具有养心、安神、健脾、利湿等功效,适合心悸、失眠、食欲不振、水肿等症状。
小麦大麦豆浆:
- 材料:小麦、大麦各50克,黄豆适量。
- 做法:将小麦、大麦、黄豆洗净,浸泡4-6小时,放入豆浆机中,加入适量水,按“豆浆”键即可。
- 功效:此豆浆具有养心、安神、健脾、利湿等功效,适合心悸、失眠、食欲不振等症状。
请注意,以上食疗方仅供参考,具体使用前请咨询专业中医师的意见。同时,根据个人体质和健康状况,选择适合自己的食疗方。