发布时间2025-04-08 10:34
在意大利语中，糯米的直接翻译为 "riso glutinoso"，对应的英文术语是 glutinous rice 或 sticky rice。需要注意的是，糯米并非意大利传统烹饪中的常见食材，意大利菜更常使用短粒或中粒米（如Arborio、Carnaroli等品种）制作烩饭（risotto）。
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若需在意大利菜谱中寻找类似糯米口感的替代品，可尝试短粒米（如用于寿司的日本米），但其黏性仍不及糯米。
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