发布时间2025-06-16 23:45
黑麦蛋糕，听起来就让人感觉健康又美味。今天，我就要和大家分享一下全黑麦烤箱版蛋糕的制作方法。这款蛋糕不仅口感细腻，而且营养丰富，是家里烘焙爱好者的不二选择。准备好了吗？让我们开始这场美味的烘焙之旅吧！
在开始制作之前，我们先来准备一下所需的材料：
首先，我们需要一个合适的蛋糕模具。全黑麦蛋糕由于密度较高，建议使用深一点的模具，比如8寸的圆形模具。在模具底部铺上一层烘焙纸，方便脱模。
在一个大碗中，将黑麦面粉、泡打粉、盐混合均匀。搅拌均匀后，备用。
在另一个碗中，将鸡蛋打入，加入糖，用打蛋器打发至糖完全溶解，鸡蛋体积变大。
继续在鸡蛋液中加入牛奶和植物油，用打蛋器搅拌均匀。
将混合好的干性材料慢慢倒入湿性材料中，边倒边搅拌，直到两者完全混合。
最后，加入香草精，搅拌均匀。
将混合好的蛋糕糊倒入准备好的模具中，用勺子轻轻压实。
将模具放入预热至180°C的烤箱中。
烘烤约30-40分钟，或者直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有湿面糊附着即可。
将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
全黑麦烤箱版蛋糕的制作并不复杂，只要按照步骤操作，相信你也能轻松制作出美味的蛋糕。这款蛋糕不仅适合家庭烘焙，也是送给亲朋好友的绝佳礼物。希望你能享受烘焙的乐趣，同时也享受这份甜蜜的美味。祝你好运！
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