大麦啤酒和小麦啤酒在口感持久度上有一些区别，以下是它们的主要差异：
酿造原料：
- 大麦啤酒：主要原料是大麦，尤其是大麦芽。大麦芽在酿造过程中会释放出较多的糖分，这些糖分在发酵过程中被酵母转化为酒精和二氧化碳。
- 小麦啤酒：主要原料是小麦，尤其是小麦芽。小麦芽的糖分含量比大麦芽高，但小麦芽的蛋白质含量也较高，这些蛋白质在发酵过程中可能会产生额外的苦味和口感。
口感持久度：
- 大麦啤酒：由于大麦芽的糖分含量较高，大麦啤酒通常口感较浓郁，酒体较饱满。在口感持久度上，大麦啤酒往往能够提供更加持久的口感体验，尤其是那些高酒精含量或使用了特殊发酵工艺的大麦啤酒。
- 小麦啤酒：小麦啤酒由于小麦芽的蛋白质含量较高，其口感通常比较清爽，酒体较轻。虽然小麦啤酒的口感持久度可能不如大麦啤酒，但一些优质的小麦啤酒（如德国的Wheat啤酒）仍然能够提供不错的口感持久度。
其他因素：
- 酒精含量：高酒精含量的啤酒通常口感持久度更高。
- 发酵工艺：不同的发酵工艺（如拉格和艾尔）也会影响啤酒的口感持久度。
总的来说，大麦啤酒在口感持久度上通常优于小麦啤酒，但具体口感持久度还取决于多种因素，如酿造原料、酒精含量、发酵工艺等。
