发布时间2025-06-17 04:07
大麦和小麦在味道上通常并不以甜味著称。小麦一般用于制作面包、面条等食品，其味道偏向于淡或略带麦香。而大麦则常用于酿造啤酒，其味道通常较为醇厚，但也不是甜的。
如果要比较两者的甜度，通常情况下，小麦的甜度要低于大麦。这是因为大麦含有较多的糖分，尤其是大麦芽，在酿造啤酒时，其中的糖分会被酵母发酵，产生酒精和二氧化碳，使得大麦芽有一定的甜味。但无论是大麦还是小麦，它们都不是以甜味为主要特征的食材。
更多大麦
