大麦和小麦都是适合初学者种植的作物，但它们各自有不同的特点和适应性，以下是一些考虑因素：
生长周期：
- 大麦的生长周期相对较短，一般需要60-100天。
- 小麦的生长周期较长，春小麦大约需要90-120天，冬小麦则可能需要更长的时间。
种植难度：
- 大麦的种植相对简单，对土壤和气候条件的要求不是特别严格。
- 小麦对土壤和气候的适应性较强，但种植技术要求更高，需要较为精细的管理。
用途：
- 大麦主要用于饲料、酿酒和制作麦片等。
- 小麦是主要的粮食作物，用途广泛，包括食用、制作面粉等。
环境适应性：
- 大麦对土壤和气候的适应性较强，可以在多种环境下种植。
- 小麦对气候条件要求较高，适合在温暖、湿润的气候下种植。
对于初学者来说，以下是一些建议：
- 选择生长周期短的作物：如果你想要快速看到结果，可以选择大麦，因为它的生长周期较短。
- 考虑环境因素：了解你所在地区的气候和土壤条件，选择适合当地种植的作物。
- 学习基本种植技术：无论是大麦还是小麦，都需要了解基本的种植和管理技术。
综上所述，如果你是初学者，大麦可能是一个更好的选择，因为它相对容易种植，生长周期较短。但最终的选择应该基于你所在地区的具体条件和你的个人喜好。
