发布时间2025-06-15 22:09
大麦和小麦在植物分类上属于不同的种类，它们都不属于禾本科的稻属，因此都不直接对应我们常说的“米”。
大麦是禾本科大麦属的一种植物，其种子可以磨成粉，是制作啤酒和其他食品的原料。
小麦则是禾本科小麦属的一种植物，其种子经过加工后，就是我们日常所说的“米”，即小麦粉，是制作面包、面条、馒头等面食的主要原料。
如果我们按照常说的“米”来比较，小麦更接近，因为它经过加工后就是我们日常食用的主要粮食之一。而大麦则主要用于酿造啤酒和作为饲料。
更多大麦
