发布时间2025-06-15 18:14
大麦和小麦的口感是不同的，通常来说，大麦的口感比小麦更粗糙。大麦的外壳比小麦硬，而且它的质地更为紧密，煮出来的口感通常比小麦更粗糙、更有嚼劲。而小麦，尤其是精制的小麦面粉，口感相对细腻，适合制作面包、面条等食品。不过，这也取决于具体的品种和加工方式。例如，全麦面粉虽然比精制面粉口感粗糙，但仍然比大麦细腻。
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