大麦和小麦的称呼在地理分布上有所不同，主要受到历史、文化和语言的影响。以下是一些常见的称呼及其地理分布：
大麦：
- 中国：通常称为“大麦”。
- 欧洲：在欧洲的不同地区，大麦的称呼可能有所不同。例如，在德国称为“Gerste”，在法国称为“orge”，在意大利称为“orzo”，在西班牙称为“cebada”。
- 北美洲：在美国和加拿大，大麦通常被称为“barley”。
小麦：
- 中国：在中国，小麦的称呼比较统一，通常称为“小麦”。
- 欧洲：在欧洲，小麦的称呼也相对统一，通常称为“blet”或“weizen”。
- 北美洲：在美国，小麦通常被称为“wheat”，在加拿大则可能称为“wheat”或“blé”。
- 中东和北非：在这些地区，小麦通常称为“خبز”（阿拉伯语），在土耳其称为“bulgur”或“kekik”。
- 印度：在印度，小麦的称呼可能是“chakki”或“atta”。
需要注意的是，这些称呼可能会随着地区、文化和语言的不同而有所变化。此外，一些地区可能有自己的地方名称来称呼大麦和小麦。
