大麦和小麦作为谷物，在食品加工中用途广泛，以下是它们加工成的一些食品：
大麦制品：
- 大麦茶：将大麦炒熟后，用热水冲泡，具有独特的香味和口感。
- 麦片：大麦经过磨碎后制成的麦片，可以作为早餐食用。
- 麦芽：大麦发芽后制成的麦芽，是啤酒和麦芽糖的重要原料。
- 麦芽糖：由麦芽制成，是一种甜味剂。
- 大麦酒：以大麦为主要原料酿制的酒。
- 大麦面条：以大麦粉为原料制成的面条。
- 大麦面包：用大麦粉制作的面点。
小麦制品：
- 面包：以小麦面粉为主要原料，是世界上最常见的食品之一。
- 面条：包括意大利面、乌冬面、拉面等多种形式，都是用小麦面粉制成的。
- 馒头：中国传统面食，以小麦面粉为主料。
- 饼干：小麦面粉是饼干的主要成分。
- 糕点：各种糕点，如蛋糕、饼干等，都含有小麦面粉。
- 啤酒：小麦是啤酒酿造的主要原料之一。
- 麦芽糖：与大麦制品类似，小麦也可以用来生产麦芽糖。
- 小麦酒：以小麦为主要原料酿制的酒。
这些食品不仅口感丰富，而且富含营养，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
