大麦和小麦都是常见的谷物，它们在外观上有以下一些区别：
穗的形状：
- 大麦的穗较宽，通常呈圆柱形，穗轴较粗。
- 小麦的穗较窄，呈长条形，穗轴较细。
穗的密度：
- 大麦的穗通常较为稀疏，每穗的籽粒数量相对较少。
- 小麦的穗较为密集，每穗的籽粒数量较多。
籽粒的形状：
- 大麦的籽粒较大，形状通常较圆。
- 小麦的籽粒较小，形状也较为细长。
颜色：
- 大麦的籽粒颜色可以是棕色、黄色或红色。
- 小麦的籽粒颜色通常为白色或浅黄色。
质地：
- 大麦的籽粒质地较为坚硬。
- 小麦的籽粒质地较为柔软。
用途：
- 大麦常用于酿造啤酒和麦芽食品。
- 小麦则是制作面包、面条、蛋糕等食品的主要原料。
总的来说，大麦和小麦在外观上有明显的区别，通过观察穗的形状、籽粒的形状和颜色等特征，可以大致判断是哪一种谷物。
