大麦和小麦都是常见的粮食作物，它们在外观上有以下主要区别：
颜色：
- 大麦的颖壳（外层壳）通常是深棕色或紫色的。
- 小麦的颖壳颜色较为多样，通常是淡黄色或白色。
形状：
- 大麦的颖壳形状较为狭长，两端尖锐。
- 小麦的颖壳形状较为圆钝，两端相对平滑。
籽粒形状：
- 大麦的籽粒（麦仁）较细长，两端尖细。
- 小麦的籽粒（麦仁）通常呈椭圆形或卵圆形，两端相对圆滑。
生长习性：
- 大麦的生长周期较短，一般在春季播种，秋季收获。
- 小麦的生长周期较长，通常在秋季播种，次年夏季收获。
用途：
- 大麦通常用于酿造啤酒，也用作饲料和食用。
- 小麦主要用于烘焙和制作面粉，是人类重要的主食之一。
通过以上这些外观上的区别，我们可以大致区分大麦和小麦。
