发布时间2025-06-07 20:23
是的，大麦和小麦的发芽率对酿酒有重要影响。
大麦：在酿酒过程中，大麦是制作啤酒的主要原料。大麦发芽率的高低直接影响以下方面：
小麦：小麦在酿酒中的应用相对较少，但也是酿造某些酒类（如小麦啤酒）的主要原料。小麦发芽率对酿酒的影响包括：
总之，大麦和小麦的发芽率对酿酒有重要影响，发芽率高的麦芽有利于酿制口感醇厚、质量较好的酒。在酿酒过程中，应选择发芽率合适的麦芽，以确保酒的品质。
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