制作八宝粥时，大麦和小麦可以作为一种基础谷物，搭配其他多种食材，使其更加丰富和营养。以下是制作大麦小麦八宝粥的基本步骤：
材料：
- 大麦：50克
- 小麦：50克
- 红豆：50克
- 莲子：50克
- 糯米：50克
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 葡萄干：适量
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
制作步骤：
准备材料：将大麦、小麦、红豆、莲子、糯米分别清洗干净，浸泡30分钟至1小时，以缩短煮制时间。
煮粥：
- 将浸泡好的大麦、小麦放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢煮。
- 红豆、莲子、糯米也一起放入锅中，继续小火煮。
煮制过程：
- 大约煮30分钟后，加入红枣、枸杞和葡萄干。
- 继续小火煮，期间适时搅拌，防止粘锅。
调味：
- 粥快煮好时，根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化。
完成：
- 粥煮至所有材料都熟透，粥体变得浓稠即可关火。
- 稍微冷却后即可盛出享用。
注意事项：
- 泡米时间：浸泡时间可以增加食材的软烂度，缩短煮制时间。
- 煮制火候：保持小火慢煮，可以使粥更加浓稠，口感更佳。
- 调味品：可根据个人口味调整冰糖的用量，甚至可以加入其他干果如核桃、杏仁等。
这样，一碗营养美味的大麦小麦八宝粥就做好了，既适合早餐，也适合晚上的甜品。
