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大麦和小麦煮水需要先泡多久?

发布时间2025-06-06 16:47

大麦和小麦煮水前通常需要提前浸泡一段时间,以便于它们更容易煮烂,煮出的水也更加香浓。以下是常见的浸泡时间:

  1. 大麦:一般需要浸泡4-6小时,如果时间允许,可以浸泡过夜。
  2. 小麦:通常需要浸泡2-3小时。

浸泡时,可以将大麦或小麦放入清水中,水量应稍微超过食材,这样可以帮助它们充分吸水膨胀。浸泡完成后,可以用清水冲洗干净,然后就可以用来煮水了。需要注意的是,浸泡时间可能会因具体品种和室温而有所不同,可以根据实际情况适当调整。