发布时间2025-06-06 15:21
大麦面粉和小麦面粉在营养成分和口感上有所不同，以下是一些关于两者热量和制作炒面的考虑因素：
热量：
制作炒面：
综合考虑，如果是为了制作炒面，小麦面粉通常会更加适合。它不仅口感好，而且粘性可以确保面条在炒制过程中不易碎裂。当然，如果你对热量有特别的要求，可以考虑使用低热量的大麦面粉，但可能需要更多的实验来调整炒面的口感。
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