发布时间2025-04-28 12:26
小麦仁中锌的含量因品种、土壤条件、种植方式和加工工艺的不同而有所差异。一般来说，小麦中黑麦、红麦和全麦等品种的锌含量相对较高。
以下是几种常见小麦品种的锌含量比较（每100克食物中的锌含量，单位：毫克）：
综上所述，黑小麦的锌含量相对较高，但具体还需要根据实际产品进行检测。在日常生活中，可以选择全麦食品或黑小麦食品来增加锌的摄入。同时，保持均衡的饮食结构，摄入多种食物，也是获取充足锌质的重要途径。
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